无糖无油免揉面扭扭棒面包！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  水中加入干酵母搅拌至融化

• 步骤 2：

  

  再加入2克麦芽精或10克蜂蜜搅拌至融化

• 步骤 3：

  

  再放入高筋粉

• 步骤 4：

  

  在加入全麦粉和盐

• 步骤 5：

  

  用刮刀搅拌成团

• 步骤 6：

  

  松弛20分钟

• 步骤 7：

  

  松弛好后手上蘸水折叠面团

• 步骤 8：

  

  继续松弛20分钟

• 步骤 9：

  

  重复上一次折叠

• 步骤 10：

  

  再松弛20分钟

• 步骤 11：

  

  这个时候可以抻出厚膜

• 步骤 12：

  

  面案上撒上面粉，把面团铺平

• 步骤 13：

  

  放上蔓越莓干，葡萄干，巧克力豆，葡萄干

• 步骤 14：

  

  把果干面团中

• 步骤 15：

  

  再松弛20分钟

• 步骤 16：

  

  再将面团铺成长方形

• 步骤 17：

  

  分割成四条

• 步骤 18：

  

  再这么扭成形

• 步骤 19：

  

  用烤纸把中间隔开

• 步骤 20：

  

  再发酵一小时

• 步骤 21：

  

  放入提前预热好的烤箱，再喷水制造水蒸汽

• 步骤 22：

  

  上下火230度烤15分钟

• 步骤 23：

  

  产品就烤好了