椰汁千层马蹄糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我用的洲星马蹄粉，做出来会Q弹一些，椰浆是高达的

• 步骤 2：

  

  用300毫升水化开马蹄粉，一定要搅拌均匀，不然等下做出来有颗粒

• 步骤 3：

  

  红糖用300毫升水化开

• 步骤 4：

  

  红糖化开，放一勺生浆

• 步骤 5：

  

  然后把熟浆倒入生浆里搅拌均匀，这生熟浆是马蹄糕脆爽的关键

• 步骤 6：

  

  现在做白色部分:椰浆和马蹄粉搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  锅里放牛奶和白糖

• 步骤 8：

  

  牛奶烧开后，放入一勺椰汁生浆，然后快速到入生浆，搅拌均匀，得到生熟浆

• 步骤 9：

  

  两碗生熟浆好了，就可以，起锅烧水，准备蒸

• 步骤 10：

  

  最底下放红浆，然后放白浆，一定要一层蒸熟，再放一层，不然会混在一起，就不好看了

• 步骤 11：

  

  到最上面的那层盖个保鲜膜，会熟的更快

• 步骤 12：

  

  开吃