大白菜炖牛肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  

  （以下是3个女生用量）牛肉丸240克（1包用量）、1棵大白菜（约450克）、香葱、盐少许、太太乐鲜鸡汁少许。

• 步骤 2：

  

  大白菜不需要切，用手把叶子掰下来，用淘米水浸泡5至8分钟，捞出，用清水再次清洗干净，香菜也清洗干净，捞出沥干水。

• 步骤 3：

  

  锅里倒入适量的饮用水，不要超过最高水位线，用旺火煮沸，开盖。锅有水位线刻度，煮的时候留言，别太满，容易溢出。

• 步骤 4：

  

  这个时候，放入牛肉丸，牛肉丸是从冰箱的冷冻室取出，不需要解冻，直接放入锅里。

• 步骤 5：

  

  盖上盖子，牛肉丸煮熟会浮在上面，这个时候开盖，继续用旺火，快速放入大白菜，并且使用勺子，把大白菜放在锅里，牛肉丸老在大白菜上面，这样容易煮熟。

• 步骤 6：

  

  加少许太太乐鲜鸡汁，汤汁更鲜美。

• 步骤 7：

  

  大白菜很容易熟，变软就可以。放香菜、盐，并且搅拌，让盐均匀。熄火即可，一锅热气腾腾的牛肉丸炖大白菜就煮好了，少许油盐，健康又简单。