碎碎念：
暑假了，是难得的一段给孩子调理脾胃的时间。
现在的孩子和以前的我们不一样了，各种生冷食物，空调，冷饮，都太伤脾胃了。
趁着快入伏，我给孩子用上了灸贴，再配合食物慢慢养养吧。
只有身体好，才能有然后。
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八珍南瓜馒头，养养脾胃收藏
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时间 1小时以上
所需食材
- 面粉 600克
- 温水 适量
- 糖 15 克
- 贝贝南瓜 300克
- 安琪酵母 2克
- 八珍粉 50克（可随意，没有也没关系）
八珍南瓜馒头，养养脾胃的做法步骤
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步骤 1：
贝贝南瓜去皮，隔水蒸熟；
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步骤 2：
用勺子碾压成泥；
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步骤 3：
中筋面粉；
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步骤 4：
安琪酵母用温水化开，水温不要超过38度；
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步骤 5：
八珍粉（这是我中医育儿领路人的公众号上买的，微信里有分享）；
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步骤 6：
南瓜泥，面粉，白糖，八珍粉，加适量不超过38度的温水，揉成光滑，略干的面团；
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步骤 7：
发酵至于原面团的1.5-2倍，夏天约1小时，冬天要放在烤箱里发酵；
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步骤 8：
面团略揉，排出气体，做成自己想要的形状，放在温暖处醒20分钟左右；
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步骤 9：
冷水上锅，大火烧开，馒头隔水蒸15分钟，关火后3分钟再开盖，免得馒头遇冷缩小；
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步骤 10：
出锅～蓬松，有嚼劲，香甜的馒头就做好啦～
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步骤 11：
儿子一顿可以吃2个，哈哈
