新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备好

• 步骤 2：

  

  碗里放入牛奶、酵母、盐、白糖、可可粉搅拌成絮状

• 步骤 3：

  

  再加入巧克力炼奶

• 步骤 4：

  

  揉成无干粉状态

• 步骤 5：

  

  再加入软化的黄油

• 步骤 6：

  

  揉成光滑的面团后发酵至两倍大

• 步骤 7：

  

  取出拍扁排气，然后分割成4份

• 步骤 8：

  

  揉圆后松弛20分钟

• 步骤 9：

  

  取一份擀开

• 步骤 10：

  

  对折捏紧，呈椭圆形

• 步骤 11：

  

  放入烤盘入烤箱35度发酵30分钟

• 步骤 12：

  

  发酵至1.5倍大

• 步骤 13：

  

  然后再放入烤箱，170度烤约20分钟

• 步骤 14：

  

  烤好后趁热刷一层黄油，再撒一些奥利奥饼干碎，放凉待用

• 步骤 15：

  

  碗里倒入淡奶油

• 步骤 16：

  

  加入糖、巧克力酱，再挤人巧克力炼奶

• 步骤 17：

  

  再加入奥利奥饼干碎

• 步骤 18：

  

  打发至硬性

• 步骤 19：

  

  装入裱花袋

• 步骤 20：

  

  放凉的面包切开

• 步骤 21：

  

  挤入奥利奥奶油即可

• 步骤 22：

  

  成品图