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步骤 1:
可爱小金鱼
步骤 2:
六个鸡蛋打碎,打匀,加入一小勺盐
步骤 3:
肉米,加入鸡蛋一个,盐一勺,糖一小勺,料酒二勺,淀粉一勺,分几次加入温水,顺时针搅拌均匀
步骤 4:
汤勺加热,用猪油擦勺至岀油
步骤 5:
加入一勺蛋液
步骤 6:
慢慢摊大
步骤 7:
加肉米,两头粘住
步骤 8:
这是用平底锅做
步骤 9:
用猪油擦出一个圆
步骤 10:
放一勺蛋液,用小汤勺底摊出圆蛋皮
步骤 11:
中心放肉米
步骤 12:
两头粘住
步骤 13:
成型
步骤 14:
皮有点薄噢
一.蛋液里加淀粉,蛋皮不容易破二.肉米顺时针分几次加温水搅拌,更加有劲道三.肉米里不用加葱姜,味道更好
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