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1、俺是村里人,没吃过正宗菠菜卷,凭感觉做的,感觉这个饼应该类似于春饼,所以用了烫面的手法2、鸡肉用了照烧的做法,很好吃,也可以换成别的做法3、原品用的是沙拉酱,俺更喜欢千岛酱,酸甜的滋味更合我意,这个不必较真