紫菜中蛋白质含量极其丰富；
维生素A原含量可与动物肝脏相媲美。
紫菜中还含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用；
所含大量的碘元素，对甲状腺肿大有治疗作用；
紫菜中还含有一种其他食品很少含有的维生素u，可促进体内的各种酶类进行正常的新陈代谢；
所含丰富的钙、铁元素，加上碘元素，可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。
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紫菜蒜酥炒饭收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 冷米饭 1碗
- 紫菜 5克
- 蒜头 4颗
- 胡萝卜 1/3根
- 鸡蛋 1个
- 芝麻 5克
- 油 少量
- 盐 少量
紫菜蒜酥炒饭的做法步骤
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步骤 1：
1.准备食材。
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步骤 2：
2.胡萝卜切成小粒。
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步骤 3：
3.蒜切成小粒。
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步骤 4：
4.鸡蛋打散
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步骤 5：
5.让米饭均匀裹上鸡蛋液。
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步骤 6：
6.紫菜剪碎。
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步骤 7：
7.开火倒少点油，放入紫菜不听翻炒。
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步骤 8：
8.撒入芝麻一起炒香，出锅前调入一点盐盛出备用。
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步骤 9：
9.炒蒜末至微黄捞出。
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步骤 10：
10.炒胡萝卜碎，稍微翻几下。
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步骤 11：
11.倒入米饭，快速炒开。
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步骤 12：
12.炒到粒粒分明，调入盐。
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步骤 13：
13.盛出即可
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步骤 14：
14.倒上紫菜蒜酥就可以了。
