牛奶面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料

• 步骤 2：

  

  除黄油外材料倒入厨师机

• 步骤 3：

  

  揉成能扯出厚膜

• 步骤 4：

  

  放入软化的黄油

• 步骤 5：

  

  揉出薄膜

• 步骤 6：

  

  揉圆盖保鲜膜

• 步骤 7：

  

  发至2.5倍大

• 步骤 8：

  

  排气均分为20个小面团盖保鲜膜静置15分钟

• 步骤 9：

  

  取一个小面团轻轻拍打成三角形，面团边缘小气泡用手按掉

• 步骤 10：

  

  擀成大三角形再翻面

• 步骤 11：

  

  从左边往右卷起来

• 步骤 12：

  

  依次卷好盖保鲜膜静置松驰

• 步骤 13：

  

  取一个长卷按扁擀开，擀成长三角，从下往上卷

• 步骤 14：

  

  擂在烤盘里，发酵二倍大，刷上蛋液，撒上芝麻

• 步骤 15：

  

  烤箱提前预热160度，烤30分钟，中间上色看要及时盖锡纸

• 步骤 16：

  

  出炉晾凉

• 步骤 17：

  

  能拉丝哦

• 步骤 18：

  

  好吃