红烧牛肝菌鸡腿丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  叮咚上买的鸡腿丁，已经切好洗好了的，可以直接烹饪，很方便。也可以自己买鸡腿切丁。

• 步骤 2：

  

  鸡丁里放一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、半勺胡椒粉，盐、白糖适量，伸出你的小手手捏捏捏，捏到有一点粘性了加生粉拌匀，腌制半个小时。

• 步骤 3：

  

  锅里放油把姜和大蒜子炒出香味，我外婆说做菇类的菜一定要放大蒜子，我也不知啥原理但就是香。

• 步骤 4：

  

  放腌制好的鸡丁翻炒

• 步骤 5：

  

  待鸡丁翻炒出浓浓的香味的时候放入切好的牛肝菌翻炒

• 步骤 6：

  

  加点开水煮一会

• 步骤 7：

  

  等到鸡丁和牛肝菌的香味扑鼻而来的时候，大火收汁

• 步骤 8：

  

  起锅，好吃