酒心凤梨巧克力布朗尼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油隔热水融化与温热的牛奶搅拌均匀，打入全蛋和黑巧克力

• 步骤 2：

  

  隔热水搅拌均匀，融化。加入细砂糖

• 步骤 3：

  

  筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉和一小撮盐，用蛋抽画Z字搅拌均匀至无干粉的状态。装入裱花袋里

• 步骤 4：

  

  在耐烤纸杯里，挤入一半的巧克力面糊，中间滴入适量的凤梨酒和凤梨果肉

• 步骤 5：

  

  再挤入另一半面糊至9分满，放入烤箱180度20分钟。

• 步骤 6：

  

  淡奶油与细砂糖打发浓稠，加入隔热水融化的巧克力液

• 步骤 7：

  

  打发至能裱花的状态，装入裱花袋，对烤好的纸杯蛋糕进行装饰

• 步骤 8：

  

  成品图

• 步骤 9：

  

  切开的凤梨夹心果肉

• 步骤 10：

  

  成品图，凤梨和薄荷叶进行装饰

• 步骤 11：

  

  成品图