记忆里的云南味道——铜锅洋芋焖饭

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浏览 219286 收藏 988 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

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小贴士

①土豆要切小块,才入味

②一定要用猪油,猪油做起来才香

③一定有客官问,没有铜锅怎么办。哈哈,其实砂锅、铁锅、电饭锅都可以。只不过铜锅相比而言导热快、不易粘锅

④火腿是整锅饭唯一的肉,多加点不会错的

⑤一定要用猪油

⑥豆米可以是蚕豆、豌豆、黄豆(毛豆),大家可以按个人喜好添加,没有特殊规定

你们一定迫不及待了吧,赶紧动手自己做吧。

钢铁宝宝 2018年06月06日发布
铜锅洋芋焖饭是云南一道不可多得的美食。火腿的香味和豆米、洋芋的清香与米饭完全融合,味道刚刚好。荤素搭配不腻人,又健康,吃完还口齿留香呢。
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