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步骤 1：
虾米用100㏄开水浸泡约5分钟后沥干备用。
步骤 2：
娃娃菜放入沸水中汆烫至软后沥干备用。
步骤 3：
热锅，倒入少许油，以小火爆香虾米及姜末，放入作法2的娃娃菜，加入水及蛤蜊汤块、盐，煮沸后以小火续煮约5分钟。
步骤 4：
加入太白粉水勾芡，再滴入香油即可。
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