夜市地摊味儿孜然炒饼的高级感 by 小馋食光 - 菜谱

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浏览 44694 收藏 1114 时间 10~30分钟切墩(初级)

①根据自己喜好搭配食材的种类，最好加上洋葱，这次是忘记啦
②饼丝小火炒的干干的，小馋认为更好吃
③豆芽和青椒最后放，略微断生就可以
④给盐留些着味的空间，咸味更富有层次感

小馋食光 2024年03月16日发布

总有些地摊味儿是有些难以忘怀的味儿，就此如说“孜然炒饼”
低桌子小板凳，食材简单又凌乱，大火翻炒出的这一盘盘炒面、炒饼、炒米粉……存留着独特的脏香脏香的记忆

想吃了，复刻下，对食材的细节有了要求，味道不错哦，大家也做次吧

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