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步骤 1:
准备好食材。豆芽和紫菜清洗干净。
步骤 2:
鲜虾去头去壳。
步骤 3:
虾身沾上玉米淀粉,稍微用刀背拍一拍虾身,这样能让虾肉尽量全部沾上玉米淀粉,吃起来更爽滑些。
步骤 4:
虾头煎出虾油。
步骤 5:
加入清水煮开。
步骤 6:
煮开后加入火锅丸子,豆芽。
步骤 7:
在放入撕成小块的紫菜。
步骤 8:
因为给这汤也给孩子吃,我没有另外放盐,而是只加入低盐酱油。稍微提提鲜即可。
步骤 9:
然后倒入处理好的虾身。
步骤 10:
这样一份鲜美的豆芽紫菜鲜虾汤就可以吃啦!
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