麻椒黄骨鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  生姜片、蒜瓣、大葱段、青辣椒圈，再来点火锅川粉

• 步骤 2：

  

  不管花椒还是麻椒还是什么吧，反正这种东西有的更麻一些是最好，洗净沥干水分备用

• 步骤 3：

  

  西红柿洗净切块

• 步骤 4：

  

  黄鲴鱼四条，我有两条是新鲜买的两条是家里之前的冻鱼，都洗净沥干水分

• 步骤 5：

  

  热锅冷油小火煸炒姜、蒜、葱的顺序来炒香它们，全程小火

• 步骤 6：

  

  加你的花椒或者麻椒什么的

• 步骤 7：

  

  加辣椒圈

• 步骤 8：

  

  黄鲴鱼放进去煎一下，记得也是小火

• 步骤 9：

  

  生抽倒一点，料酒浇一圈，混合调味料撒上

• 步骤 10：

  

  加热水，和火锅川粉，大火烧开

• 步骤 11：

  

  转小火炖一会儿，加盐或其他东西自己调一下味道

• 步骤 12：

  

  砂锅底铺好西红柿块

• 步骤 13：

  

  炖好的鱼摆上去

• 步骤 14：

  

  热汤浇上去

• 步骤 15：

  

  撒香菜

• 步骤 16：

  

  开吃！你的花椒麻椒味道越重越好吃。