辣鸡焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  料汁儿：生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精

• 步骤 2：

  

  鸡腿切大块洗净血水，油烧热下鸡腿块炒至微微断生，放入花椒、八角和白芷炒出香味，放干辣椒、大葱、姜片略炒片刻。倒入料汁儿。

• 步骤 3：

  

  加入清水，盖上锅盖炖10分钟，开盖放入青红椒。

• 步骤 4：

  

  放入面条，焖5分钟，起锅前淋入一勺香油。

• 步骤 5：

  

  快吃起来吧！