驴打滚

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浏览 38119 收藏 36 时间 1小时以上 切墩(初级)

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小贴士

糯米和玉米淀粉的比例可以自己调整,玉米淀粉不放也没事,温水可以换成牛奶,但是糯米粉必须在没加热前搅拌均匀,不匀可以反复过筛,我是先少加水让它成泥再加水让它充分变成流动状态

迷糊的娃 2024年03月26日发布
驴打滚是北京的特色美食,绵绵的黄豆粉就像扬起的尘土,一口下去糯糯的麻糍口感搭配豆沙的香甜,真的很难说不爱~喜欢吃驴打滚,买着真的不方便,这得现做现吃,然后……自己做吧!
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