玉米煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将罐头玉米粒沥干，并用手挤干水分。

• 步骤 2：

  无盐奶油融化待凉，加入蛋、糖用打蛋器打约1分钟。

• 步骤 3：

  将低筋面粉、泡打粉混合过筛，加入作法2中，并不断搅拌均匀，再加入鲜奶拌匀，静置约20分钟备用，即成松饼面煳。

• 步骤 4：

  备一不沾锅，用纸巾沾少许沙拉油，均匀涂在锅内。

• 步骤 5：

  将作法3的松饼面煳与作法1的玉米粒一起拌匀，倒入作法4的锅中，以小火将两面各煎约5分钟，均呈金黄色即可。