小贴士

日式料理经常会用到“味啉”，主要成分是料酒和糖，增加料理风味的同时还可以增加色泽度。但由于我没有“味啉”，所以本菜单中，我增加了砂糖和料酒的量。
日式料理的酱油很多时候喜欢用甜口的，因为我用的是大中国的生抽，相比日式的会偏咸，因此我减少了酱油的量。
这道菜最后只加了一点盐提味，整体偏甜。所以不喜欢太甜的话可以减少糖的量，具体还是根据自己需求自行调整吧！