黑椒青花鱼 by 豆粉2682085 - 菜谱

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浏览 48400 收藏 68 时间 10~30分钟切墩(初级)

1、注意解冻方法，千万不能用水冲，解冻后不要清洗，黑胡椒腌制后直接烹饪，反之会影响肉质弹性；
2、青花鱼油脂丰富，注意少放油。

豆粉2682085 2020年04月19日发布

鲐鱼，又名青花鱼，主要分布于太平洋西部。渔期一般春汛未4月～7月，秋汛为9月～12月。

青花鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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