日食记丨炸茄盒 by 姜叔的日食记 - 菜谱

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浏览 55989 收藏 57 时间 30-60分钟配菜(中级)

姜叔的日食记 2018年05月08日发布

在所有油炸的蔬菜里，我最爱炸茄盒。其实严格说来它也不算蔬菜，毕竟中间还夹了一层肉。茄片被面粉阻挡了部分油分，却又充分吸收了肉汁，一口咬下酥脆又软绵，肉馅饱满多汁，一切烦恼都能被这一口填满。

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