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京酱肉丝收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪里脊肉 150g
- 黄瓜 一根
- 六必居的甜面酱 4勺
- 鸡精 适量
- 白糖 2勺半
- 油 适量
- 姜 4片
- 清水 适量
- 葱 一段
- 醋 适量
- 腌肉料
- 料酒 1勺
- 生抽 半勺
- 淀粉 2勺
- 糖 半勺
- 食用油 适量
- 十三香 适量
- 豆皮 一张
京酱肉丝的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，还有黄瓜忘记拍了
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步骤 2：
里脊切丝，用腌肉料腌好抓匀，腌制十分钟左右
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步骤 3：
把除腌肉料以外的所有调味料放入碗中拌匀，加入适量水调匀
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步骤 4：
锅中放适量油，放入肉丝翻炒变色
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步骤 5：
放入葱姜蒜炒出香味
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步骤 6：
倒入调好的料汁，翻炒，最后烹入适量醋出锅。
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步骤 7：
成品图
只是因为闺女爱吃，所以做起来，之前小罗同学饭店必点菜品，我不知道她是真的爱吃呢，还是就是喜欢卷豆皮的过程呢，但是不管怎样，你喜欢的通通都给你。
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