豌豆猪蹄汤 by 外婆果果辅食 - 菜谱

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有人问，用压力锅炖好不好呢，半小时就炖好了。我说，压力锅炖出来的汤是透明的清汤，只能用炖锅小火慢炖出来的汤才是浓浓的奶白色哦！

外婆果果辅食 2018年03月11日发布

猪蹄为什么要和豌豆搭配呢，因为豌豆炖软后会沙沙的，增加汤的浓稠，加上糯糯的猪蹄，真是完美。豌豆猪蹄汤的豌豆一般是用黄豌豆，这样炖出来汤白，但是我今天只买了绿豌豆......

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