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步骤 1:
准备食材,蒜蓉、红萝卜削皮洗净切片、西兰花洗干净放一点盐浸泡一会儿,木耳泡发洗净
步骤 2:
炒锅烧开水先放入木耳红萝卜
步骤 3:
锅微开放入西兰花烧开翻一下稍煮装盘
步骤 4:
菜上放蒜茸、适量盐,炒锅烧油浇在菜上,用盖子盖二分钟,再放入陈醋、生抽、蚝油适量拌匀。
步骤 5:
成品
1、此菜不放葱姜,蒜蓉要多些2、红萝卜去皮,西兰花稍煮一会儿就可以,时间长吃的时候就不脆3、加蚝油就不要再放味精、糖4、用盖子盖二分钟蒜味能更好入味5、此菜色泽诱人囗感爽脆富有营养老少皆宜。