核桃酥是常见的面点，可口鲜美。其特点是质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香，红枣的甜糯。营养价值非常高。而一份正宗美味的核桃酥，原料要精心上好的核桃仁和红枣，才能做出香酥的核桃酥。西域美农美仁枣就是最佳的原材料。材料易得，上好的原料却难求。难得有西域美农枣夹核桃，马上做一份最正宗，最受家人欢迎的核桃酥。