砂锅皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅加点盐、料酒、蚝油、生抽、少许香油腌制｛喜欢放点点蚝油提鲜｝

• 步骤 2：

  皮蛋剥皮切丁

• 步骤 3：

  切点姜丝

• 步骤 4：

  来个合照！肉馅腌着

• 步骤 5：

  没有买小葱，就切了一点油麦菜叶，用来点缀，也好喝哦

• 步骤 6：

  砂锅熬大米粥，小火慢慢熬吧。 大米煮的感觉成米饭了后（大概20分钟后），加入生姜继续熬

• 步骤 7：

  小火慢熬了40分钟后，依次加入肉末（快速搅拌）、皮蛋丁，继续熬制8分钟

• 步骤 8：

  加入油麦菜末，加点点盐、熬制2分钟关火

• 步骤 9：

  成品啦啦✌️