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炒麻食收藏
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所需食材
- 面粉 200g
- 菠菜 1根
- 西红柿 半个
- 洋葱 半个
- 豆芽 一小把
- 豆干 2片
- 小葱 1根
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
炒麻食的做法步骤
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步骤 1：
面粉分成两份，一份用凉水和面，菠菜洗干净焯水，加点水用料理机打碎，用碎菜汁和另一份面。
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步骤 2：
面和好后放一边醒面，醒面的空档我们可以准备配菜，该切碎的切碎放在一起。配菜也可以换成自己喜好，配青椒更好吃，我这里给宝宝做就没放，有些宝宝不吃的菜。
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步骤 3：
面醒好后搓成长条切成拇指盖大小的丁，四根筷子平放案板上，用一个手捏紧筷子拿一个小面丁用大拇指从筷子上搓一下。
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步骤 4：
都搓完后下锅煮，煮熟后捞在凉开水里冰凉一下。
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步骤 5：
热锅凉油把配菜炒7分熟，放进煮好的面，翻炒调味，可以出锅了，宝宝很喜欢吃。
