鲜百合银耳羹的做法步骤

• 步骤 1：

  雪耳泡发，我一般头天晚上泡，中途换一次水，换水的时候，把泡发一半的雪耳底部黄黄的根剪掉，有利于雪耳进一步泡发，而且根我们一般不吃，不容易煮烂，口感不糯。

• 步骤 2：

  取百合一包，洗干净，把头部氧化的褐色的用刀切掉，再一瓣儿一瓣儿的剥开，冲洗干净

• 步骤 3：

  洗好的新鲜百合，生吃也可以哟

• 步骤 4：

  准备红枣

• 步骤 5：

  准备枸杞

• 步骤 6：

  洗干净的红枣枸杞

• 步骤 7：

  准备适量老冰糖，老冰糖炖汤更好

• 步骤 8：

  银耳莲子先下锅，我的电砂锅一般炖雪耳是2个多小时，因为时间久一点雪耳才容易出胶，口感也更糯，个人更喜欢吃糯一点的，不用嚼叶直接吞，