红糖核桃发面饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉里加入干酵母、白糖和成光滑的面团；

• 步骤 2：

  在室温下，面团发酵后有很多的孔，说明发酵好了；

• 步骤 3：

  将发好的面团倒在面板上，面板上提前撒些干面粉，将面团揉光滑后松弛20分钟；

• 步骤 4：

  将核桃仁提前炒熟，放入保鲜袋里用擀面杖压碎；（不要压得很碎，有些桃仁颗粒口感也好的）；

• 步骤 5：

  将压碎的桃仁与等量的红糖拌匀，成红糖核桃馅；

• 步骤 6：

  将大的面团分割成小的面剂子揉圆松弛15分钟（面剂的大小，按自己喜欢的，我做的是70克一个）；

• 步骤 7：

  取一小面团擀圆片,放上做好的红糖核桃馅；

• 步骤 8：

  和好口后，用手略压扁些；

• 步骤 9：

  封口朝下，放在盖帘上盖上湿屉布防止吹干了，二次醒发40分钟；

• 步骤 10：

  不粘锅里倒入食用油，放入醒发好的饼坯，小火烙至一面上色后再翻面；

• 步骤 11：

  烙至两面上色后就熟了。

• 步骤 12：

  香甜的馅，非常好吃

• 步骤 13：

  看着就想吃吧！