这个时候是大闸蟹最肥的时节，味道鲜甜，最有名的，莫过阳澄湖大闸蟹。但是很多商家把大闸蟹放在阳澄湖里养殖个几天，几个星期，也把它当成阳澄湖大闸蟹来卖，价格自然就高了。如何才能买到靠谱的阳澄湖大闸蟹，我只能说，得有认识的靠谱的朋友才信得过了。
大闸蟹如何保存：湿毛巾把大闸蟹上下包起来，放在冰箱保鲜冷藏层，可以大致养一个星期左右，当然越早吃越好，不然会越养越瘦的。