煲滋补汤，既能保证食材的原滋原味不被破坏，又是一种健康的烹调方式，很适合老人和孩子。
所以这个冬天我们一起来为家人煲汤吧。
冬瓜性凉味甘，入肺、大肠、膀胱经，有利尿消水肿、清热化痰的功效。
排骨有大量的磷酸钙、骨胶原。
用排骨和冬瓜一起慢火的熬汤具有清热去火、益精补血、滋阴壮阳的作用。