百草香烤羊腿的做法步骤

• 步骤 1：

  百草香、盐、黑胡椒按照1:3:1的比例混合

• 步骤 2：

  羊腿洗净用断筋器打松肉质

• 步骤 3：

  将混合好的香料涂抹于肉上

• 步骤 4：

  用保鲜膜包裹，冰箱冷冻8小时

• 步骤 5：

  冷冻完毕后将羊腿尾部用锡纸包裹，以免烤糊

• 步骤 6：

  烤箱预热170度，上下火烤制30分钟。（烤盘中加适量的水）

• 步骤 7：

  将蒜，洋葱，胡萝卜切块，拌入剩下混合香料，加橄榄油，香油，糖。

• 步骤 8：

  拌匀后将羊腿放入盘中，170度上下火烤40分钟即可。