芙蓉鲫鱼

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浏览 89455 收藏 9 时间 30-45分钟 配菜(中级)

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芙蓉鲫鱼的做法步骤

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暖暖00000070 2010年05月29日发布
洞庭湖区盛产荷包鲫鱼，肥胖丰腴，形似荷包，质地细嫩，甜润鲜美，是鱼类中的上品。此菜即以荷包鲫鱼为主料，配以蛋清同蒸，味道鲜嫩，落口即溶，是湖南传统名菜。
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