这道菜的口感清淡
主要是突出鱼的本身鲜美 与肉质软嫩
如果有芭蕉叶的话 用它包住烤 味道是更加好~
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步骤 1:
海鱼清理净无需开堂 去掉鱼鳞就好 擦干水份 把香茅折断 从鱼口塞进去 均匀的涂上海盐
步骤 2:
淋上青柠汁
步骤 3:
涂橄榄油
步骤 4:
用锡纸包好 烤箱预热 200度 10分钟 把鱼放进去 中间 烤20分钟 取出即可食用
步骤 5:
成品图
最好选择500g左右的鱼
想咸一点的话 涂了盐 15分钟后再烤
烤的具体温度与时间还要看自己烤的脾气
我只是提供一个参考