【夏日清爽小炒】莴笋虾米炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  虾米提前用水泡软。

• 步骤 2：

  莴笋去叶去皮洗净切片，沸水中放少许盐焯水。 胡萝卜去皮切片焯水，为了让女儿多吃胡萝卜我用模具做了卡通造型。

• 步骤 3：

  大蒜切片。

• 步骤 4：

  鸡蛋打散搅匀，煎成大块蛋饼。

• 步骤 5：

  锅中倒入适量植物油，小火炸香虾米。

• 步骤 6：

  放入蒜片稍炒一会儿放入莴笋和胡萝卜开大火翻炒。

• 步骤 7：

  调入适量生抽，放入蛋饼继续翻炒。

• 步骤 8：

  出锅前调入适量盐即可。

• 步骤 9：

  清爽鲜美，这个必须有～