小贴士

1、酱料是墨西哥料理的点睛之笔，当然也是让薄饼更有味道的关键。调制酱料如果觉得太麻烦，也可以用现成的牛肉酱、老干妈等替代，适合自己的口感最重要。
2、薄饼的调味也有讲究，适当加入调料、香料等、并在煎烤前辅以橄榄油涂匀，比中式的烙饼更有西方风情。