藿香，气味清芳，清热祛暑，
多用来入药。
清人却记载了一例独特吃法，
汇集清代掌故遗闻的《清稗类钞》中描述，
摘取藿香草叶拖稀薄浆面煎之，
与玫瑰酱蘸食，清香无比。
或许是红绿相衬颇为娇憨，
因此文学家赋予其“红香绿玉”的美妙名字。
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【清·红香绿玉】 藿香与玫瑰共舞，绿意红香甚美收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 藿香叶 一百克
- 面粉 一百克
- 淀粉 二十克
- 玫瑰酱 十克
- 盐 八克
【清·红香绿玉】 藿香与玫瑰共舞，绿意红香甚美的做法步骤
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步骤 1：
藿香叶冲洗干净，沥干
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步骤 2：
面粉、淀粉、盐按比混合，以水和面，至浆面稀薄
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步骤 3：
藿香叶拖一层薄面，入油煎之。不可太枯，表面微黄即可捞出
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步骤 4：
取玫瑰酱蘸食，清香无比
小贴士
春花逝去的夏日，
绿叶植物却添别致清香。
新鲜的藿香还未褪去泥土的香气，
独具芬芳，与玫瑰共舞，
绿意红香，甚美。
