毛豆炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  盐水煮毛豆，水沸5分钟后关火，剥出豆粒

• 步骤 2：

  青椒切丝；猪里脊肉切丝，用淀粉、鸡蛋液、生抽、油腌制20分钟

• 步骤 3：

  热锅下油，爆香蒜蓉，倒入里脊肉丝炒熟，下青椒丝、毛豆粒、剁椒、盐，翻炒20秒左右装盘