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夏季清凉的红萝卜青瓜沙拉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 圆头红萝卜 7个
- 小青瓜/大青瓜 3根/1根
- 葱 4小根
- 小洋葱（不用也行） 1个
- 盐 1茶匙
- 白糖 1/2茶匙
- 橄榄油 2汤匙
- 橙 1个
- 黑胡椒 1茶匙
- 核桃仁 2汤匙
- 白醋 1汤匙
夏季清凉的红萝卜青瓜沙拉的做法步骤
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步骤 1：
主要食材就这些。可以省的是小洋葱和核桃仁
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步骤 2：
青瓜和圆头小萝卜切片，小洋葱和葱切碎，倒入大盆里待用
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步骤 3：
做沙拉酱：把盐，糖，胡椒倒入碗里，擦橙皮进去，挤半个橙的汁，并倒入白醋，然后加橄榄油，一边加一边搅拌。搅拌后应该是有一点点黏稠状的液体
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步骤 4：
把沙拉酱汁倒在青瓜和小萝卜上，搅拌均匀
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步骤 5：
我多手多脚的加了一点核桃仁进去，因为自己爱吃
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步骤 6：
装盘。健康夏日沙拉就做好了
小贴士
1、一般来说，沙拉酱要临吃前再倒进去搅拌，不然会让沙拉绵软出汁，口感和颜色就都没那么好了。但是这个沙拉由于材料是青瓜和圆头萝卜，沙拉酱拌进去，等一会儿再吃是更好吃的。它去掉了一下萝卜的苦味，而且让它带上一点酱菜的味道，很好！虽然颜色比新鲜的稍稍次一点，但因为不是叶子菜，还是很过得去的。
2、洗蔬菜后一定要把水沥干。最好用干净的干毛巾把所有蔬菜都拍干。不然水淋淋的味道进不去还不说，青菜都会被软化了，好像不新鲜一样。
LG在减肥，他说他用的是Sea Food (海鲜)减肥法，其实他是指SEE Food, 也就是见啥吃啥减肥法。跟我这厨娘斗嘴是赢不了的！我今天就清理冰箱，前两天设计另一个菜谱剩下来一些青瓜和小红萝卜，今天晚上做成沙拉。夏天这么热，清淡错不了。一箭双雕的是：我看他今晚see food减肥吧！哈哈。
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