凉瓜鲜虾瑶柱羹汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  干贝用温水泡软后捏碎一点

• 步骤 3：

  鲜虾剥壳即虾仁处理好，可加点盐、料酒、白胡椒粉稍腌制

• 步骤 4：

  苦瓜去囊切小块

• 步骤 5：

  鸡蛋打散在碗里

• 步骤 6：

  锅中加水1200毫升，加入姜丝和干贝烧开

• 步骤 7：

  烧开后倒入虾仁滚开

• 步骤 8：

  再加入苦瓜滚起

• 步骤 9：

  然后倒入蛋液搅拌成蛋花，加盐油调味就好了