墨鱼两吃（墨鱼炒白萝卜丝+芥末墨鱼）的做法步骤

• 步骤 1：

  墨鱼洗净去内脏

• 步骤 2：

  身体和头部切成两段

• 步骤 3：

  分别放在沸水里焯一下捞出备用

• 步骤 4：

  头部爪爪切丁，五花肉切片，白萝卜切丝，姜切丝

• 步骤 5：

  热锅热油姜片爆出香味后，加五花肉翻炒至变色

• 步骤 6：

  加入墨鱼爪爪翻炒一分钟，加料酒，少量白糖

• 步骤 7：

  加入白萝卜丝翻炒至变软，加一点水焖一会，至收汁加一点盐

• 步骤 8：

  装盘就可以了

• 步骤 9：

  接下来把墨鱼另一半已经冷的差不多了，切薄片

• 步骤 10：

  装盘，小碟放芥末和酱油

• 步骤 11：

  两道菜完成了！