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茭白蛋饼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 150g
- 水 适量
- 鸡蛋 2个
- 盐 少许
- 酱油 1/2瓷勺
- 白胡椒粉 1量勺
- 茭白 适量
- 葱花 （可加可不加）
- 番茄酱或辣椒酱 适量
茭白蛋饼的做法步骤
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步骤 1：
茭白切丁
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步骤 2：
鸡蛋打散
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步骤 3：
倒入面粉，拌匀至无干粉颗粒
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步骤 4：
加入适量的清水让面糊稍稀一些
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步骤 5：
加入调味料，拌匀
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步骤 6：
加入茭白丁，拌匀，这个时候可加入香葱
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步骤 7：
热锅，放入少许油，转中小火后用勺子勺一勺面糊均匀倒下去，摊圆，待表面2/3面糊凝结了，反面再煎一分钟即可
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步骤 8：
取出卷起来，去掉头尾，倒上番茄酱（喜欢辣椒的请随意）
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步骤 9：
切段即可享用～
