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步骤 1：
一只鸡蛋，打散，加葱花少许。西红柿一到两个，切成片，或切成小块。
步骤 2：
半锅清水煮沸后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入盐、胡椒粉各少许，大火使汤沸腾，关火即可。有葱花就撒点葱花，点点香油也随便。
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