惠的黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的鸡腿两个（要求卖家切小块）洗净沥干，土豆1-2个切滚刀片，青椒两个切段，香菇温水泡发，葱姜少许

• 步骤 2：

  锅中放油，略热后放入葱姜爆下出香味后放入鸡腿炒

• 步骤 3：

  等鸡肉翻炒变白后放少许料酒，接着放三勺生抽一小勺老抽翻炒后入开水加少许盐，水量要漫过材料一些为宜。同时将土豆和香菇放进去一同煮。

• 步骤 4：

  十几分钟鸡肉变得熟嫩后入青椒，焖一会就可出锅了