中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有
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步骤 1：
挑选大小合适的板栗洗干净。
步骤 2：
沥干水分后，每个板栗用剪刀剪个口。
步骤 3：
放入烤盘，烤箱200度烤20分钟。
步骤 4：
根据烤箱的不同，烤20-30分钟，中间可以拿出来尝尝，不熟可以多加点儿时间。
