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步骤 1：
（米饭要提前焖好。）牛肉、土豆和胡萝卜切成小块，姜切碎。锅内油热后放姜和胡萝卜块，再放牛肉块，添少量酱油，炒一小会后放入土豆块再炒。
步骤 2：
怕干锅添一点水，把咖喱块放进去，放点盐，待咖喱块完全融化即可盛出。
步骤 3：
把焖好的米饭盛在盘子上，倒入炒好的咖喱牛肉，赶快品尝吧！
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