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步骤 1:
两人份:芋头6个,辣椒粉1勺,花椒粉1/4勺,十三香1/4勺,盐1/3勺,小葱4棵。
步骤 2:
芋头蒸熟,去皮切块。
步骤 3:
热锅下油,油多一点,大火,入芋头块翻炒,炒到芋头表面焦黄。
步骤 4:
入辣椒、花椒、十三香、盐,翻炒均匀,很快就出香气了,立刻关火。
步骤 5:
用锅里余热,加小葱碎翻炒。
步骤 6:
外焦里嫩,盛出来大快朵颐咯(^◇^)用牙签戳着吃!
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