靖王最爱的【榛子酥】的做法步骤

• 步骤 1：

  榛子仁～炒熟了使用。

• 步骤 2：

  将榛子打碎，不需要太碎，有些粗颗粒口感会很好。取10g左右碎粒用作外部装饰。

• 步骤 3：

  黄油软化后加入细砂糖，搅拌至光滑发白状。

• 步骤 4：

  分三次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀。

• 步骤 5：

  体积变大，顺滑蓬松。

• 步骤 6：

  筛入混合好的低粉，泡打粉，盐。

• 步骤 7：

  倒入110g榛子碎。

• 步骤 8：

  轻柔缓慢的拌匀成看不见干粉的面团。

• 步骤 9：

  像这样搓成一个个球状。

• 步骤 10：

  外部滚一圈榛子碎装饰。入预热好的烤箱，165度上下管20分钟左右。

• 步骤 11：

  成品～

• 步骤 12：

  切面，很酥松，相当好吃呐。

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  欢迎关注我的公众号，烘焙碎碎念（BakingTwitter) ，定期推送新菜谱