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什锦炒米粉收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 米粉 适量
- 包菜 3片
- 洋葱 半个
- 香菇，蘑菇，平菇 各两朵
- 豆芽 1小把
- 青椒 1个
- 胡萝卜 半个
- 熟虾仁 7只
什锦炒米粉的做法步骤
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步骤 1：
将所有配料洗净切片！
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步骤 2：
热锅凉油，锅烧至8成热时依次按配菜的成熟难易下入！例如先下胡萝卜洋葱，再下菇类，最后是叶菜，当蔬菜炒至7成熟时下虾仁！
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步骤 3：
米粉是事先泡好并且煮熟的。
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步骤 4：
当所有配料炒熟后倒入米粉，这时淋入生抽，加适量盐调味即可！
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步骤 5：
再配上个清爽的汤，完美！
小贴士
这里虾您也可以换成熟牛肉，或肉丝。
这道什锦炒米粉里的所有配料，其实都可以按您自己的喜好与家里的情况来更换。不局限于某些材料，米粉也可以换成面条，也是完全可行的。
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